传菜机是由杂物电梯演化过来的，它用于宾馆，酒店，医院，部队，学校等地的厨房内部，多是用来楼上楼下的传送菜盘，本设备结构紧凑，占地面积小。节能高效、稳定性好、噪音小、易维护。可拆卸、换位置重新安装或以后加层安装都可以。
人们都称为传菜电梯，中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯，它并没有脱离出来。说道杂物电梯，我们就再提一句，杂物电梯又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，且禁止人员入内。
随着时代的发展，传菜机它安全可靠，使用寿命长，舒适灵活，节能环保，已经成为各大酒店饭店的必用设备。